【宅急便】 白花豆
北海道産白花豆 令和5年産 白花いんげん
煮豆 シチュー グラタン 煮込み料理

北海道産 白花豆

いんげん属の「べにばないんげん」のこと。大きな花を咲かせるのが特徴で

白花豆と呼ばれています。「食物繊維」の量は豆類でもトップクラス。

ビタミンB1、B2、日本人に不足するカルシウムが特に豊富。白いんげん豆の中では

粒が一番大きく、肉厚で食べたときの食感もしっとり。ホクホクとした味わいが

たまりません。ほんのりと砂糖で味付け、豆本来の旨みを味わうのがオススメです。



たっぷりの水で豆を戻します。

大きくて立派な白花豆。たっぷりの水でゆっくり戻してください。

丸１日〜２日かけて水に浸しておくと、ふっくら、さらに大きなお豆に戻ります。


贅沢白あんこ


白花豆で作った白あん。大ぶりなお豆だけあって、お豆の風味もしっかり残って、

美味しい白あんが出来ます。手作りあんこは自分で甘さを調整出来るのが魅力的です。




ほくほく白花豆のポトフ


白花豆を洗って1〜2日に水に浸しておき、白菜ひと玉、手羽元たっぷり、

白花豆、豆の戻し水、にんにく、塩を圧力鍋に入れて火にかけたのが、

豆がほくほくで感動の美味しさ！調味料は塩のみで、鶏肉の旨味、白菜の甘み、

白花豆の旨味を引き出します。素材の旨味に感謝する一品です。





白いんげんサイズ


各種白いんげん豆取り揃えております。


白いんげん豆と呼ばれる豆の中にもいくつか種類があります。小さいサイズのものから、

大手亡豆、大福豆、白花豆です。茹で上がりの早い小粒サイズから、食べ応えのある

大きなサイズまで、各種取り揃えております。お好みのお豆をお探しください。


白花豆のレシピ



商品名白花豆
原産地北海道
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。密閉容器やジッパー付き保存袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室で保存すると長期保存が可能になります。
300g 1200円（税込）1,200円(税込)
在庫なし
500g 1800円（税込）1,800円(税込)
在庫なし
1kg 3200円（税込）3,200円(税込)
在庫なし
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