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白胡麻 洗い胡麻 喜界島産 在来種 農薬不使用

喜界島産洗い白胡麻


国産胡麻の生産量は、日本で流通している胡麻の中で0.1％と言われ99％が

輸入胡麻になります。その希少な国産ごまの6割を、喜界島で栽培されており

古くから胡麻栽培をサトウキビとともに行われてきました。

喜界島のアルカリ土質は、胡麻の栽培に適した土地と言われています。

在来の胡麻として、その品質高く、風味豊かな美味しい胡麻の産地として有名です。





受け継がれる在来種


「安心・安全なもの、旬を感じ島の味を多くの人に味わってほしい」と願い、

さとうきび・胡麻・そら豆を育てる南村さん。100年以上前から、代々自家採取し、

「無農薬」で育て続けた在来種の胡麻は、とても風味が良く、煎ると香ばしい

芳醇な香りは、“島の味を旬の時に”多くの人に味わって頂きたい。との思いから、

良質な島土と日光に恵まれた畑で家族一丸となって作り続けています。




商品名白胡麻
原産地喜界島
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。密閉容器やジッパー付き保存袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室で保存すると長期保存が可能になります。


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