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米飴 栽培期間中農薬化学肥料不使用
鹿児島県産

鹿児島県産米飴



原料は「もち米」と「麦芽」と「水」のみ。


米飴は、お米を麦芽で糖化させた、昔ながらの甘味料です。

昔から、喉が痛い時や咳が出る時の「のど飴」として、白砂糖の代わりとして

親しまれていました。甘さは白砂糖の半分程。白砂糖よりもゆっくりと身体に

吸収されるため、血糖値の上昇が緩やかです。






米飴は出来上がるのに2日間を要します。

１日目は、お米のデンプンをゆっくり時間をかけて糖化させます。

２日目は、絞り汁を丁寧に灰汁をとりながら５時間煮詰めます。

簡単に煮詰めることはできますが、時間をかけて丁寧に作ることで、

琥珀色のコクのある米飴になります。




もち米は鹿児島県伊佐市産。麦芽はドイツ産のオーガニック麦芽。

すべて、栽培期間中の農薬・化学肥料は不使用です。

もち米の産地である鹿児島県伊佐市は、山々に囲まれた盆地にあり、特有の寒暖差と

清流によって美味しいお米ができるお米どころです。そんな美味しい伊佐市産のもち米を

100％使用。赤ちゃんも安心して食べられる、身体に優しい素材を厳選しました。

生産者の方々が丹精込めて作った美味しいもち米。私も稲の成長から見守っているお米です。


商品名米飴170g
原料もち米（鹿児島県伊佐市産）、麦芽（ドイツ産）
保存方法冷暗所に保存。開封後は冷蔵庫で保存してください。
購入数
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