【ゆうパケット送料無料】 レッドレンズ
カナダ産 レンズ豆 （赤レンズ）
皮無 煮込みやスープ サラダに

カナダ産レンズ豆（皮なし）

西アジア原産の平べったい豆。眼鏡のレンズがこの豆に似ていることからその名が付いた。

茶色い種皮を剥いてあるので、料理において皮の食感がないため、非常においしく仕上げる

ことができます。インドではカレーに使われており、煮込み料理との愛称は抜群。

水戻しが必要ないので、他の豆よりも手軽に調理出来ることも人気の秘密です。



いつものスープにひとつまみ


水に一晩戻す必要がないレンズ豆。煮上がりも早いので、

いつものスープやカレーにプラスするだけで、お豆の旨味、栄養、食べ応えも増します。

◯　レンズ豆とソーセージ煮込み　◯

・レンズ豆：100g
・ソーセージ：4本
・ベーコン：2枚
・玉ねぎ：1/4個
・にんじん：1/4本
・オリーブオイル：大さじ1
・水：1と1/2カップ
・ローリエ：1枚
・塩：小さじ1/2
・こしょう：少々


１．レンズ豆はしっかりと洗い、たっぷりの水と一緒に鍋に入れて一度ゆでこぼす。


２．玉ねぎ、にんじんは、あらみじん切りし、ベーコンは1cm幅に切る。


３．鍋にオリーブオイルを熱して２を中火でいため、しんなりとしたら、レンズ豆を加えて、水、ローリエを加えて20分弱火で煮る。


４．ソーセージ、塩を加えて5分煮て、最後にこしょうをかけたら完成！


商品名レンズ豆(皮なし)
原産地カナダ
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。密閉容器やジッパー付き保存袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室で保存すると長期保存が可能になります。


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