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ねり胡麻 喜界島産
在来種白胡麻使用 農薬不使用栽培 練り胡麻

喜界島産ねり胡麻


大変希少で良質な喜界島産白胡麻を洗浄、選別し、少量づつ丁寧に炒った後、

香り出した白胡麻の風味が劣化しないように、極力熱を持さない特別な

石臼で練り上げました。濃厚で風味ときめの細かいなめらかさ、やさしい香りが

自慢のねり胡麻です。

喜界島のアルカリ土質は、胡麻の栽培に適した土地と言われています。

在来の胡麻として、その品質高く、風味豊かな美味しいねり胡麻をご賞味ください。

ねり胡麻

農家さんのオススメの食べ方は！

（１）カリッと焼いたトーストに薄く延ばして、上から黒糖などお好きな甘味をふりかけた「ごまトースト」

（２）多めのマヨネーズに、少しのねりごまをまぜて野菜のデップに「ごまマヨネーズ」

（３）酸味強めのポン酢３〜4：ねりごま1で、「ごまポン酢」ポン酢多めだと「ごまドレッシング」

お好みの調合でお楽しみ頂けるのも魅力のひとつ。ぜひお試しください。




受け継がれる在来種


「安心・安全なもの、旬を感じ島の味を多くの人に味わってほしい」と願い、

さとうきび・胡麻・そら豆を育てる南村さん。100年以上前から、代々自家採取し、

「無農薬」で育て続けた在来種の胡麻は、とても風味が良く、煎ると香ばしい

芳醇な香りは、“島の味を旬の時に”多くの人に味わって頂きたい。との思いから、

良質な島土と日光に恵まれた畑で家族一丸となって作り続けています。




商品名ねり胡麻100g
原産地喜界島
保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存の上、なるべく早めにお召し上がりください。
販売価格
2,200円(税込)
購入数



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